家常糖醋排骨

食材：豬小排一斤

調味料：米酒一大匙、冰糖兩大匙、烏醋三大匙、薄鹽醬油四大匙、開水五大匙

做法：

        1. 在鍋中到入開水5匙，加入其他調味料，開中大火煮沸後，加入豬小排拌炒

        2. 待表面稍微上色後轉中小火，加熱約15~30分鐘慢慢拌炒至收汁

            (時間長短可視個人對豬小排軟硬度喜好增減)

※ 若使用一般醬油鹹度比較高，可將烏醋和醬油的比例對調