日式薑汁燒肉

材  料：

              小里肌1斤、蔥末2大匙、熟白芝麻少許

調味料：

              米酒2大匙、醬油2大匙、味醂2大匙、薑泥3大匙、橄欖油少許

作  法：

           1、小里肌切0、5公分薄片，用肉垂兩面拍打，加入醃料拌醃20分鐘

           2、平底鍋加熱，加少許油，入里肌肉片，小火兩面煎黃，倒入醃料醬汁，小火煮微稠入味

           3、起鍋時撒上白芝麻、蔥花即可