日式薑汁燒肉
材 料:
小里肌1斤、蔥末2大匙、熟白芝麻少許
調味料:
米酒2大匙、醬油2大匙、味醂2大匙、薑泥3大匙、橄欖油少許
作 法:
1、小里肌切0、5公分薄片,用肉垂兩面拍打,加入醃料拌醃20分鐘
2、平底鍋加熱,加少許油,入里肌肉片,小火兩面煎黃,倒入醃料醬汁,小火煮微稠入味
3、起鍋時撒上白芝麻、蔥花即可