薑燒豬肉

材  料：

          豬肉片*6片、麵粉2大匙、橄欖油少許

醃  料：

          薑泥少許、酒和醬油各1大匙

配  料：

          洋蔥末1大匙、薑泥1大匙、蒜泥少許、醬油2大匙、味醂1大匙

步  驟：

          1、將豬肉片放入醃料醃至5分鐘左右，再將醃好的肉片抹上薄薄的麵粉

          2、平底鍋加入少許的橄欖油，用中小火加熱。把抹好麵粉的豬肉片放入鍋內煎炒至兩面金黃

          3、先將配料放入碗內拌勻後再倒入鍋內和豬肉片一起煮到上色

          4、最後可在盤上加入生菜、牛蕃茄增添清爽的味道，將煮好的薑燒豬肉盛盤即完成