薑燒豬肉
材 料:
豬肉片*6片、麵粉2大匙、橄欖油少許
醃 料:
薑泥少許、酒和醬油各1大匙
配 料:
洋蔥末1大匙、薑泥1大匙、蒜泥少許、醬油2大匙、味醂1大匙
步 驟:
1、將豬肉片放入醃料醃至5分鐘左右,再將醃好的肉片抹上薄薄的麵粉
2、平底鍋加入少許的橄欖油,用中小火加熱。把抹好麵粉的豬肉片放入鍋內煎炒至兩面金黃
3、先將配料放入碗內拌勻後再倒入鍋內和豬肉片一起煮到上色
4、最後可在盤上加入生菜、牛蕃茄增添清爽的味道,將煮好的薑燒豬肉盛盤即完成